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霜降食谱介绍-霜降节气吃什么养胃

发布时间:2022-04-09 11:01

  霜降时节,人体脾胃功能旺盛,本身是慢性胃炎等胃肠疾病的多发期,又加上此时天气越来越冷,胃部受到寒冷刺激可能产生不适,所以,霜降养胃必须重视起来,我们一起来看下霜降应该吃什么。

  霜降节气吃什么养胃

  米类:粳米、玉米

  粳米,又名大米,补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻止痢。性平,味甘。人牌、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。

  玉米,别名苞谷、苞米、六谷,其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经,有健脾和胃之功效。

  菌类:蘑菇、香菇

  蘑菇甘,平,入胃,肺经,有健胃开脾的功效,治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。

  香菇也有健脾开胃的功效,主治消化不良。银耳甘,平,入胃,大肠经,有滋补生津,润肺养胃的功效。

  蔬菜类:甘蓝、番茄等

  甘蓝,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡,是用甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升,略加温,饭前饮用,每日2次,十天为一个疗程。

  辣椒,有温中散痛,下气消食的功效。用辣椒一个,生姜五片,加红糖水煎服可以治疗胃脘冷痛,在冬季这是一个不错的食疗方子。

  番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃饭,那么多给他吃番茄会有一定的效果。

  白菜是比较常见的蔬菜,它也有通利肠胃,养胃和中的功效。

  生活中还有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用,有通便的功效。

  山药是健脾养胃的不二选择,它可以鲜炒,或煎汤煮粥食用。

  胡萝卜有治疗消化不良,健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜,有助于长个,健胃。红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。

  香菜也有暖胃的作用,治疗消化不良,可以将香菜全草(连根带叶)30克,水煎服用。

  茼蒿有治疗脾胃不和的功效,生活中也应该多食用。

  白萝卜有消积滞的功效,主治食积胀满,但脾胃虚寒者勿食。

  肉类:牛肚、羊肉等

  牛肚有补脾胃,强筋骨的功效,是比较实用的药膳备料,用牛肚250克,黄芪30克,炖食,具有治疗脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀的功效。

  猪肚具有补虚损,健脾胃的功效。

  羊肉是对于养胃中比较的见效的食物,羊肉甘,温,入脾胃经,温中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬汤食用,吃肉饮汤具有暖胃的功效。

  鹅肉在北方不常见,但在南方还是比较多的。鹅肉甘,平,咸,具有治疗脾胃虚弱,中气不足,倦怠乏力,少食的功效。

  调料类:大蒜、姜等

  大蒜辛,温,行滞气,暖脾胃,消食,能够治疗饮食积滞,泄泻,水肿胀满。用陈醋泡大蒜,吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。

  姜是暖胃食材中必不可少的,姜有温中驱寒,主治心脘冷痛,上吐下泻。

  花椒辛,温,入脾胃经,主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。

  茴香,桂皮,有暖胃除积滞,治疗胃脘冷痛的功效。

  蜂蜜是补中润燥,补中益气,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。

  赤砂糖,也称红糖,甘,温,入脾胃经,有补脾缓肝,止呕的功效。用红糖100克,鲜姜19克(切末),水煎服用,可以治疗风寒感冒,胃寒作痛。

  花生油,补脾润肺,治疗肠梗阻,有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙,每日早上空腹服用,连服4周来治疗十二指肠溃疡。

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